Galardón CER: Un Reconocimiento a la Gastronomía de Los Mochis

El Consejo Empresarial Restaurantero ha lanzado la cuarta edición del Galardón CER, un premio que honra el esfuerzo, la trayectoria y la innovación de los profesionales y empresarios del sector gastronómico en Los Mochis. Este evento se llevará a cabo el próximo 22 de enero a las 18:00 horas en el auditorio del IPN, donde se premiará a los mejores en más de 20 categorías que van desde la trayectoria hotelera hasta la innovación en restaurantes.

Un Encuentro de Talento Gastronómico

Enrique González, presidente del Consejo Empresarial Restaurantero, resaltó el apoyo institucional y la relevancia de valorar a los integrantes de este importante gremio. “Nos sentimos muy respaldados por el Ayuntamiento para esta cuarta edición del Galardón CER. Reconocer a nuestro propio gremio no es algo común, y celebramos a los mejores en la gastronomía que se esfuerzan diariamente. Debemos mantenernos actualizados y ofrecer lo mejor a unos clientes que son cada vez más exigentes”, comentó.

Participación Ciudadana en las Nominaciones

González también recordó que la comunidad tiene la oportunidad de nominar a sus restaurantes favoritos, y un comité será el encargado de decidir quiénes se llevarán el premio. Mario Zazueta, coordinador del Galardón CER, explicó que este galardón busca fortalecer la identidad gastronómica del municipio y dar visibilidad al talento que ha contribuido al crecimiento del sector. La convocatoria está abierta para que tanto la población como los miembros del gremio puedan postular a sus favoritos.

Promoviendo el Potencial Culinario de Ahome

Por su parte, Carmen Julia Cabrera Zazueta, secretaria de Economía de Ahome, subrayó la importancia de impulsar y dar a conocer la riqueza culinaria del municipio. “Nuestra gastronomía es inmensa y merece reconocimiento a nivel nacional e internacional. Debemos mostrar quiénes somos y lo que ofrecemos; nuestra gente merece este reconocimiento para ser más competitivos”, manifestó.

Categorías a Reconocer

El Galardón CER contará con distinciones en varias categorías, tales como:

• Trayectoria en Hoteles
• Empresaria del Año
• Empresario del Año
• Chef de Mayor Trayectoria
• Restaurante de Cocina Mexicana del Año
• Restaurante de Mariscos del Año
• Taquería del Año
• Joven Emprendedor
• Franquicia Sinaloense
• Innovación Restaurantera
• Restaurante de Sushi
• Restaurante Campirano
• Hotel Tradicional
• Embajador de la Gastronomía

Conclusión

El Galardón CER es una excelente oportunidad para resaltar el talento y la dedicación de la comunidad gastronómica de Los Mochis, así como para fomentar la participación de la ciudadanía en el reconocimiento de sus preferencias culinarias.

Aspectos Clave

• La entrega se realizará el 22 de enero en el auditorio del IPN.
• Más de 20 categorías de premiación para reconocer el talento gastronómico.
• Los ciudadanos pueden nominar a sus restaurantes favoritos.
• El evento destaca el potencial culinario de Los Mochis a nivel nacional.